Paté de Truta com Vinho do Porto

O paté de Truta com Vinho do Porto é uma iguaria particularmente apetecida. Combina a qualidade do pescado, a sua frescura e o seu sabor peculiar com ingredientes que lhe dão um caráter alquímico, num equilibrado condimento de azeite, Vinho do Porto, e pimenta branca e Vinagre

Há dias em que a simplicidade tem um requinte absoluto!

 

 

Ilustração Ana Pereira

Texto Eugénio Roda