Paté de Cavala

Um paté confecionado com um peixe azul – assim são chamados os peixes comestíveis de marou rio com valor percentual de gordura acima dos 2,5% – guarda propriedades que vão além do prazer do palato, constituindo uma fonte acrescida de nutrientes.

Há dias em que o tempo pára para saborear momentos ao segundo!

 

 

Ilustração Daniel Moreira

Texto Eugénio Roda